| Главная » Статьи » Мои статьи |
Социальные аспекты кофе
Социальные аспекты кофеПервоначально кофе применялся только в религиозных обрядах и сопоставлялся только с религией. Уже более тысячи лет назад, купцы доставили кофе через Красное море в Аравию (сейчас Йемен), там мусульманские монахи начали выращивать кустарники в своих садах. С самого начала арабы начали делать вино из целлюлозы и из забродивших кофейных ягод. Этот напиток был известен как qishr (кишер - называют сейчас) и он использовался во течении религиозных обрядов. Кофе стал заменой вину в духовной практике тогда, когда стало запрещено вино. Первоначально употребление кофе для мусульман запрещалось Кораном в начале 16 века, но этот запрет почти сразу отменили. Далее запрет на потребление кофе появился в Османской Турции в соответствии с указом Султана Мурад IV. Кофе, рассматривавшийся как мусульманский напиток, был запрещен у эфиопских православных христиан до 1889 года. На сегодня кофе является национальным напитком в Эфиопии для людей всех вероисповеданий. Мгновенное проникновение кофе в Европу, а также из-за текущей политической обстановки привело к тому, что напиток был запрещен в Англии и в других странах. В наши дни запрет на потребление кофе можно найти у приверженцев Церкви Иисуса Христа Святых последних дней (Church of Jesus Christ of Latter-day Saints). Они считают, что потребление кофе приносит вред на физическое состояние. Этот запрет идет из доктрины мормонов о здоровье и он появился в XIX века в записках основателя течения мормонов Джозефа Смита (откровение "Слово мудрости"). В нем нет конкретного указания на кофе, но есть фраза о том, что "горячие напитки не для живота", - это было истолкована как запрет на кофе и чай. Несмотря на это, многие считают, что с помощь кофе можно похудеть – яркий пример, рекламируемый сейчас кофе минс. Этот кофе появился совсем недавно, но успел себя неплохо зарекомендовать. Аналогичный запрет существует в Церкви адвентистов седьмого дня, они избегают напитков с кофеином. У себя эта церковь просит своих членов избегать чая, кофе и других стимуляторов. Научные работы, проведенные адвентистами показали небольшую, но статистически значимую связь между потреблением кофе и смертностью от ишемической болезни сердца и других сердечно-сосудистых заболеваний. | |
| Просмотров: 338 | Рейтинг: 0.0/0 |