| Главная » Статьи » Мои статьи |
Социальные аспекты кофе
Социальные аспекты кофеПервоначально кофе использовался в религиозных обрядах и связывался непосредственно с религией. Уже более тысячи лет назад, купцы перевезли кофе через Красное море в Аравию (сейчас Йемен), где мусульманские жрецы стали возделывать кустарники в своих садах. С самого начала арабы делали вино из целлюлозы и из забродивших кофейных ягод. Этот напиток назывался qishr (кишер в современной лексиконе) и он применялся во время религиозных церемоний. Кофе заменил вино в культовой практике тогда, когда стало запрещено вино. Изначально употребление кофе в исламе было запрещено Кораном в начале 16 века, но этот запрет был быстро отменен. Позднее запрет на потребление кофе появился в Османской Турции благодаря указу Султана Мурад IV. Кофе, рассматривавшийся как мусульманский напиток, запрещали у эфиопских православных христиан до конца XIX века. На данный момент кофе считается национальным напитком в Эфиопии для людей всех вероисповеданий. Быстрое проникновение кофе в Европу, а также из-за текущей политической обстановки было причиной тому, что напиток запретили в Англии и в других странах. В наши дни запрет на питье кофе можно найти у приверженцев Церкви Иисуса Христа Святых последних дней (Church of Jesus Christ of Latter-day Saints). Эта организация утверждает, что потребление кофе приносит вред на духовное состояние. Этот запрет идет из доктрины мормонов о здоровье и он появился в XIX века в откровениях основателя течения мормонов Джозефа Смита (откровение "Слово мудрости"). В нем ничего не говорится про кофе, но существует предложение о том, что "горячие напитки не для живота", - эта фраза была истолкована как запрет на кофе и чай. Несмотря на это, многие считают, что с помощь кофе можно похудеть – яркий пример, рекламируемый сейчас кофе минс. Этот кофе появился совсем недавно, но успел себя неплохо зарекомендовать. Аналогичный запрет имеется в Церкви адвентистов седьмого дня, они избегают напитков с кофеином. В своем учении эта церковь просит своих членов избегать чая, кофе и других стимуляторов. Исследования, проведенные адвентистами указывают на небольшую, но статистически значимую связь между приниманием кофе и смертностью от сердечно-сосудистых заболеваний, вместе взятых. | |
| Просмотров: 300 | Рейтинг: 0.0/0 |